为进一步加强食品安全监管水平，柳州市机关事务管理局创新工作思路，引进使用智慧餐饮安全标准化监管服务平台，利用“互联网+明厨亮灶”智能视频监控系统，对三个办公区七个食堂的食品安全监管进行一体化、可视化、智能化管理，实现社会共治、齐抓共管的食品安全监管新模式，全力守护干部职工“舌尖上的安全”。

通过智慧餐饮安全标准化监管服务平台，可以实时监控机关食堂内的加工情况，如发现从业人员有不规范食品安全的行为，可立即督促他们进行整改，排除食品安全隐患。通过电视屏幕，借助分布在食堂各区域的摄像头，对后厨情况一览无遗。

“互联网＋明厨亮灶”智能视频监控系统以科技化大数据采集、储存、整理、分析，明厨亮灶视频监控和物联网应用技术支持，食材溯源，建立抓拍报警机制，构建餐饮现场监管体系，实现多食堂管理，同时对餐饮工作的全过程电子留痕留证并形成电子台账，通过“实时直播”的形式，使食品加工操作全过程实现透明化、可视化，接受监管部门和消费者的监督。
    柳州市机关事务管理局以透明厨房为切入点，以创新网络厨房建设为突破口，以强化餐饮服务食品安全监管为核心，在机关食堂全面实施“互联网+明厨亮灶”工程，努力打造“阳光餐饮”，提高食品安全监管的科学性和精准性。